Рецептата е за около 20 малки палачинки.

Необходими продукти:

• 1 добре узрял банан
• 1 голяма сладка ябълка
• 1 яйце
• 2 с.л. кафява или кокосова захар
• 50 гр. разтопено масло
• 200 мл. прясно мляко
• 180 гр. брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

1. Бананът се намачква с вилица.
2. Почистената и обелена ябълка се настъргва на едро ренде.
3. Яйцата се разбиват със захарта.
4. Към сместа последователно се добавят разтопеното масло, прясното мляко и брашното смесено с бакпулвера и канелата като се разбърква всеки път.
5. Накрая се добавя банановото пюре и настърганата ябълка и отново се разбърква.
6. В нагрят тиган се слагат 2 с.л. от сместа и се оформя малка плътна палачинка, която се пече по 4-5 минути от двете страни. Температурата не трябва да е много висока, за да може палачинките да се изпекат добре отвътре.

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 5 с.л. олио
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. канела
• 1 пак. бакпулвер
• 3 ябълки
• 50 гр. нарязани орехи

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта.
2. Към сместа последователно се добавят олиото и брашното смесено с канелата и бакпулвера.
3. Добавят се настърганите ябълки и орехите и се разбърква леко с лъжица.
4. Тестото се изсипва във форма за кекс и се пече 40 минути в предварително загрята фурна на 180°.

Необходими продукти:

• 1 кг. сочни и леко кисели ябълки
• 100 гр. орехи
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.ч. грис
• 1 ч.ч. брашно
• 1 пак. бакпулвер
• 1 ч.ч. захар
• 1 пак. масло (125 гр.)

Начин на приготвяне:

1. Ябълките се почистват и настъргват.
2. Към тях се добавят орехите и канелата.
3. В купа се смесват сухите съставки.
4. Тава с размер около 20/25 се застила с хартия за печене.
5. На дъното се разстила 1/3 от ябълките, поръсват се с 1/3 от сухата смес и се залива с 2-3 с.л. от разтопеното масло. Действието се повтаря докато свършат продуктите.
6. Сладкишът се пече 40 минути във фурна, загрята на 180°.
7. Оставя се да изстине и се поръсва с кокосови стърготини.