Необходими продукти:

• кисело мляко
• брашно от рожков
• мед
• овесени трици (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Всички продукти се разбъркват добре до получаване на хомогенна смес.

Необходими продукти:

• бяла тиква

Начин на приготвяне:

1. Тиквата се измива хубаво с четка и се нарязва на големи парчета заедно с кората.
2. Семенната част се изгребва с помощта на супена лъжица.
3. Парчетата се подреждат с кората нагоре в тава постлана с хартия за печене.
4. В тавата се налива 1 пръст вода и се покрива с алуминиево фолио.
5. Тиквата се пече 1 час в предварително загрята фурна на 180°, след това се маха фолиото и се пече още половин час.

Бялата тиква (кестенка) е по-плътна и сладка и не става толкова водниста. Парчетата са по-дебели, затова е необходимо да се пече по-продължително време и да се покрие с алуминиево фолио. Тиквата цигулка има по-тънки парчета и се изпича за около час без да се покрива с алуминиево фолио.

Изпечената тиква е добре омекнала. Може да се провери като се боцне с вилица – вилицата трябва да влиза лесно като при картофите. Ако тиквата не е достатъчно сладка може да се поднесе с мед и орехи след като изстине.

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 225 мл. прясно мляко
• 150 мл. олио
• 320 гр. брашно
• 7 гр. бакпулвер
• 150 гр. натрошено сирене
• 60 гр. маслини, нарязани на колелца

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват, към тях се добавят прясното мляко и олиото и отново се разбърква.
2. Към сместа се добавя брашното с бакпулвера, разбърква се и накрая се добавят натрошеното сирене и маслините, нарязани на колелца.
3. Сместа се разпределя във форми за мъфини и се пече около 20-25 минути в предварително загрята фурна на 180°.

Рецептата е за около 20 малки палачинки.

Необходими продукти:

• 1 добре узрял банан
• 1 голяма сладка ябълка
• 1 яйце
• 2 с.л. кафява или кокосова захар
• 50 гр. разтопено масло
• 200 мл. прясно мляко
• 180 гр. брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

1. Бананът се намачква с вилица.
2. Почистената и обелена ябълка се настъргва на едро ренде.
3. Яйцата се разбиват със захарта.
4. Към сместа последователно се добавят разтопеното масло, прясното мляко и брашното смесено с бакпулвера и канелата като се разбърква всеки път.
5. Накрая се добавя банановото пюре и настърганата ябълка и отново се разбърква.
6. В нагрят тиган се слагат 2 с.л. от сместа и се оформя малка плътна палачинка, която се пече по 4-5 минути от двете страни. Температурата не трябва да е много висока, за да може палачинките да се изпекат добре отвътре.