Необходими продукти:

• 250 гр. нахут
• 1 глава лук
• 1 връзка магданоз
• 2 ск. чесън
• 1/2 ч.л. червен пипер
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 1/2 ч.л. кориандър
• 1 ч.л. кимион
• 1 ч.л. бакпулвер
• сол

Начин на приготвяне:

1. Нахутът се накисва в студена вода за една нощ
2. Накиснатият нахут се изплаква и се смила в блендер заедно с лука, магданоза и чесъна
3. Сместа се разбърква с подправките и се оформят малки кюфтенца (с мокри ръце или с дозатор за фалафели), които се пържат до златисто
4. Фалафелите се поднасят с чеснов или Тахини сос

Необходими продукти:

• 250 гр. нахут
• 300 гр. спанак
• 1 глава лук
• 3 ск. чесън
• 1 морков
• 1 домат
• 1 с.л. накълцан пресен магданоз
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. черен пипер (или сухи люти чушки)
• 3 с.л. зехтин
• сол

Начин на приготвяне:

1. Нахута се накисва във вода от предната вечер
2. Мултикукъра се пуска в режим Fry за 15 минути
3. В съда за готвене се добавят зехтина и нарязания лук и се разбърква отвреме навреме
4. На 3-та минута се добавя счукания чесън
5. На 5-та минута се добавят морковите нарязани на кубчета
6. На 10-та минута се добавят нарязания домат, червения и черния пипер
7. Когато програмата приключи, зеленчуците се изваждат в чиния
8. Накиснатия нахут се измива със студена вода и се слага в мултикукъра
9. Налива се 1.5 л вода и се пуска програма Boil за 45 минути
10. На 30-та минута се добавят зеленчуците и нарязания на едро спанак
11. След приключване на програмата се добавя магданоза