Необходими продукти:

• 1/2 кг. лапад (вместо лапад може да се използва спанак или коприва)
• 1 морков
• 2 стръка пресен лук
• 1 стрък пресен чесън
• 1 к.ч. ориз
• 1 стрък пресен джоджен
• черен пипер
• сол
• зехтин

За застройката:

• 1 яйце
• 4-5 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

1. Нарязаните на ситно морков, лук и чесън се задушават в зехтина
2. Добавят се почистените и нарязани на ленти листа лапад (дръжките и по-дебелите жилки се отстраняват)
3. След като лапада се задуши и си промени цвета се добавя 1.5 л гореща вода, сол и черен пипер
4. Оставя се да поври 10 минути и се добавят измития ориз и нарязания джоджен
5. Супата се вари още 10-15 минути (докато се свари ориза) и се сваля от котлона
6. Яйцето се разбива хубаво с киселото мляко
7. Постепенно към застройката се добавя по малко от супата като се бърка постоянно
8. След като се изравнят температурите, застройката се добавя на тънка струя към супата с постоянно бъркане