Рецепти с таг ‘какао’

Шоколадов мус

Рецептата е за 2 порции.

Необходими продукти:

  • 2-3 средно големи плода авокадо (добре омекнало)
  • 3 с.л. мед
  • 3 с.л. какао

Начин на приготвяне:

  1. Авокадото се обелва и се нарязва
  2. Добавят се останалите продукти и се пасира
  3. Ако крема стане много гъст може да се добави 1-2 с.л. вода

Шоколадово суфле

Необходими продукти:

  • 200 гр. натурален шоколад
  • 200 гр. масло
  • 7 яйца
  • 270 гр. захар
  • 125 гр. брашно
  • 50 гр. натурално какао
  • мазнина за формите

Начин на приготвяне:

  1. Шоколада се натрошава и се разтопява с маслото на водна баня, като непрекъснато се разбърква
  2. Яйцата се разбиват със захарта на пяна и към тях се добавят последователно шоколадовата смес, брашното и какаото
  3. За печене се използват 8 формички с диаметър около 8 см. Формичките се мажат с мазнина, поръсват се с малко какао и сместа се разпределя в тях. Какаото позволява суфлето да се обърне в плоски чинии и да се сервира отделно.
  4. Суфлето се пече 10 минути във фурна на 220°. Не трябва да се пече повече, за да не се изпече вътрешността, което не е желан ефект.

Шоколадов кекс

Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 7 с.л. какао
  • 2 пак. ванилия

Начин на приготвяне:

  1. Продуктите се разбъркват в посочения ред
  2. Кекса се пече в хлебопекарна на програма Bake

Сурови енергийни бонбони

Рецептата е за 20 бонбона.

Необходими продукти:

  • 200 гр. сурово кашу
  • 2 с.л. сурово какао (или 2 с.л. чия семена и 2 с.л. кокосови стърготини)
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 2 с.л. мед (или 16 смлени пресни фурми)
  • 1 пак. ванилия
  • 2 с.л. кокосови стърготини или чия семена за овалване
  • 20 бр. лешници по желание

Начин на приготвяне:

  1. Кашуто се смила
  2. Прибавят се останалите продукти и се разбъркват докато се получи гъсто тесто
  3. Оформят се бонбони и се овалват в кокосови стърготини или чия семена
  4. По желание в средата на всеки бонбон може да се сложи цял лешник
  5. Оставят се в хладилника за 1 час, за да се стегнат