Необходими продукти:

• 1 добре узряло авокадо
• 1/2 лимон
• 1 ск. чесън
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

1. Авокадото се обелва, нарязва се и парчетата се намачкват с вилица.
2. Добавят се лимоновия сок, счукания чесън, черен пипер и сол и се разбърква хубаво.
3. Поднася се върху препечени филийки, отгоре може да се украси с парченца маслини и сварени пъдпъдъчи яйца.

Необходими продукти:

• 2-3 домата
• 1/2 глава лук
• 1/2 лимон
• зехтин
• сол
• 1/2 авокадо
• кедрови ядки
• 6 маслини

Начин на приготвяне:

1. Доматите се нарязват на едри кубчета.
2. Добавят се лука, нарязан на тънки ивици, лимоновия сок, зехтин и сол и се разбърква хубаво.
3. Авокадото се нарязва, добавя се в салатата и се разбърква леко, за да не стане на каша ако е много узряло. Авокадото се реже непосредствено преди да се добави в салатата, за да не потъмнее.
4. Салатата се поръсва с кедрови ядки и отгоре се подреждат маслините.

Необходими продукти:

• 450 гр. кисело мляко
• 1 авокадо
• 1/2 връзка магданоз
• 1/4 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Авокадото и магданоза (без стеблата) се нарязват и се добавят към киселото мляко
2. Всичко се пасира и се овкусява със сол

Необходими продукти:

• 1/2 банан
• 1/2 авокадо
• 2-3 шепи бейби спанак
• 1-2 с.л. златно смляно ленено семе
• 500 мл. ядково мляко

Начин на приготвяне:

1. В блендер се разбива млякото с лененото семе
2. Добавят се нарязаните банан и авокадо и отново се разбива
3. Накрая се добавя спанака и се оставя за минута всички да се разбие

За постигане на по-кремообразна и гъста консистенция може да се сложи по-малко мляко или да се добави цялото авокадо и банан.