Необходими продукти:

• 300 мл. прясно мляко
• 1 с.л. какао
• 1 ч.л. канела
• щипка ванилия
• щипка джинджифил
• малко кокосово масло
• 1 с.л. мед

Начин на приготвяне:

1. Прясното мляко се загрява.
2. В чаша се слагат останалите продукти, добавя се малко от млякото и се разбърква хубаво до получаване на хомогенна смес.
3. Останалото мляко се добавя на тънка струя при непрекъснато бъркане.

Необходими продукти:

• 1 добре узряло авокадо
• 1/2 лимон
• 1 ск. чесън
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

1. Авокадото се обелва, нарязва се и парчетата се намачкват с вилица.
2. Добавят се лимоновия сок, счукания чесън, черен пипер и сол и се разбърква хубаво.
3. Поднася се върху препечени филийки, отгоре може да се украси с парченца маслини и сварени пъдпъдъчи яйца.

Необходими продукти:

• 2-3 домата
• 1/2 глава лук
• 1/2 лимон
• зехтин
• сол
• 1/2 авокадо
• кедрови ядки
• 6 маслини

Начин на приготвяне:

1. Доматите се нарязват на едри кубчета.
2. Добавят се лука, нарязан на тънки ивици, лимоновия сок, зехтин и сол и се разбърква хубаво.
3. Авокадото се нарязва, добавя се в салатата и се разбърква леко, за да не стане на каша ако е много узряло. Авокадото се реже непосредствено преди да се добави в салатата, за да не потъмнее.
4. Салатата се поръсва с кедрови ядки и отгоре се подреждат маслините.

Необходими продукти:

• 2 нара
• вода

Начин на приготвяне:

1. С остър нож се очертава кръг върху кората в долната част на нара (от страната на цвета) без да се нараняват семената.
2. Изрязаното капаче се маха и се правят недълбоки вертикални разрези върху вдлъбнатите линии, под които са белите разделители на семената.
3. Изрязва се малко от бялата сърцевина в средата.
4. Двата палеца се слагат в средата и парчетата се натискат леко навън в противоположна посока, за да се раздалечат. Действието се прави последователно с всички парчета и се повтаря докато се разделят по направените разрези.
5. Семената от всяко парче се изваждат като се обели бялата ципа и леко се изронват с пръсти, без да се нараняват.
6. Семената се блендират за кратко с малко вода и сокът се прецежда.