Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко (320 гр.)
• 2 ч.л. сода
• 1/2 ч.ч. разтопено масло/олио (16 с.л.)
• 160 гр. пшенично брашно
• 160 гр. царевично брашно
• 160 гр. натрошено сирене

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват и към тях последователно се добавят киселото мляко разбъркано със содата, мазнината, пшеничното брашно и царевичното брашно.
2. Добавя се сиренето и се разбърква леко.
3. Сместа се изсипва в тавичка постлана с хартия за печене и се пече 25 минути в предварително загрята фурна на 180°.

Необходими продукти:

• 2/3 ч.ч. кисело мляко
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 с.л. разтопено краве масло
• 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно от лимец
• 50 гр. сирене
• щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Киселото мляко се разбърква със содата докато шупне, добавя се маслото и се разбърква хубаво.
2. Сместа се добавя към брашното и се разбърква отново до получаване на гъсто лепкаво тесто.
3. Натрошеното сирене се добавя към тестото и се разбърква внимателно.
4. В тава застлана с хартия за печене се оформят малки питки от тестото с помощта на супена лъжица, като се оставя достатъчно разстояние между тях.
5. Питките се пекат 15-20 минути (докато придобият златист загар) в предварително загрята фурна на 170° с вентилатор.

Необходими продукти:

• 2 1/2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. хлебна сода
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 50 гр. семена (слънчогледово, тиквено, ленено, маково)
• 1 1/3 ч.ч. газирана вода

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява.
2. Добавят се содата, солта, захарта и семената.
3. Добавя се газираната вода и се разбърква хубаво с дървена лъжица.
4. Тестото се оформя с мокри ръце във формата на топка и се слага в тава, постлана с хартия за печене.
5. Питката се поръсва с брашно и с остър нож се правят два дълбоки разреза във формата на кръст.
6. Пече се 10 минути в предварително загрята фурна на 220°.
7. Фурната се намалява на 180° и питката се пече още 30 минути или докато придобие препечена коричка.