Необходими продукти:

• 600 гр. телешко месо
• 1/2 глава целина (листа от целина)
• 1 морков
• 2 дафинови листа
• 6 картофа
• 2 домата
• 1 гл. лук
• черен пипер
• сол
• магданоз

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на парчета и се слага в тенджера с 3 л вода да ври под капак, като се обира пяната отвреме навреме
2. Когато месото започне да омеква се добавят солта, нарязаните на ситно моркови, целина и лук, картофите нарязани на едро, черен пипер, дафинови листа
3. Когато картофите омекнат се добавят настърганите домати
4. Оставя се да поври да се сварят и доматите и накрая се поръсва с магданоз