Необходими продукти:

• 1 връзка магданоз
• 85 мл зехтин
• сок от половин лимон
• 1 ч.л. захар
• 1 скилидка чесън
• 50 гр. орехи
• сол

Начин на приготвяне:

1. Продуктите без зехтина се пасират до получаване на еднородна смес
2. Добавя се зехтина и се разбърква хубаво
3. Прехвърля се в подходящ съд и се съхранява в хладилник

Магданозеното песто е подходящо за агнешко и „червено“ месо.

Необходими продукти:

• 1 връзка джоджен
• сок от половин лимон
• 75 мл зехтин
• 1 ч.л. захар
• сол

Начин на приготвяне:

1. Продуктите се пасират до получаване на еднородна смес
2. Пестото се залива със зехтин и се съхранява в хладилник. За да се съхрани по-дълго време е необходимо зехтина да го покрива изцяло (това ще попречи да изсъхне горния слой)

Пестото е подходящо за месни и рибни ястия, зеленчуци.