Категория ‘Мултикукър’

Крем супа с карфиол

Необходими продукти:

  • 2 с.л. масло
  • 1/2 глава кромид лук
  • 2 ск. чесън
  • 2 картофа
  • 1 глава карфиол (около 600 гр.)
  • 3 ч.ч. гореща вода
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.л. суха мащерка
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

  1. Маслото, лука и чесъна, нарязани на ситно се слагат в мултикукъра и се пуска в режим Fry за 5 минути, като се разбърква отвреме навреме.
  2. Добавят се картофите, нарязани на кубчета и карфиола накъсан на розички и се разбърква.
  3. Добавя се горещата вода и мултикукъра се пуска в режим Stew за 20 минути.
  4. Добавят се прясното мляко (със стайна температура), мащерка, черен пипер и сол и се пуска в режим Stew за още 10 минути.
  5. Супата се пасира и се поднася с крутони.

Гъби с ориз в мултикукър

Необходими продукти:

  • 300 гр. гъби
  • 1 глава кромид лук
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 ч.л. сол
  • 5 зърна черен пипер
  • 3 ч.ч. топла вода

Начин на приготвяне:

  1. Гъбите нарязани на едро, лука нарязан на ситно и зехтина се слагат в мултикукъра.
  2. Мултикукъра се пуска в режим Fry за 10 минути и зеленчуците са разбъркват отвреме навреме.
  3. След 10 минути се добавят ориза, сол, черен пипер и топла вода и се разбърква хубаво.
  4. Мултикукъра се пуска в режим Rice и не се отваря до приключване на програмата.

Картофи соте в мултикукър

Необходими продукти:

  • 4 картофа
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 с.л. масло

Начин на приготвяне:

  1. Картофите се нарязват на кубчета и се слагат в мултикукъра заедно със зехтина и маслото
  2. Мултикукъра се пуска в режим Fry за 20 минути
  3. Картофите се разбъркват няколко пъти
  4. След приключване на програмата мултикукъра се пуска в режим Bake на 160° за 10-20 минути (зависи от вида на картофите)
  5. По желание в края на програмата картофите може да се поръсят с накълцан чесън и копър

Задушени картофи

Необходими продукти:

  • 700-800 гр. картофи
  • 3 с.л. краве масло
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

  1. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета
  2. Мултикукъра се пуска в режим Fry за 5 минути
  3. Нарязаните картофи, зехтина и маслото се слагат в мултикукъра и се разбъркват отвреме навреме
  4. Когато приключи програма Fry, мултикукъра се пуска в режим Stew за 20 минути и се затваря капака
  5. Картофите се посоляват. По желание може да се добави черен пипер или шарена сол
  6. Поднасят се поръсени с нарязан на ситно пресен магданоз

 

Супа с нахут и спанак

Необходими продукти:

  • 250 гр. нахут
  • 300 гр. спанак
  • 1 глава лук
  • 3 ск. чесън
  • 1 морков
  • 1 домат
  • 1 с.л. накълцан пресен магданоз
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер (или сухи люти чушки)
  • 3 с.л. зехтин
  • сол

Начин на приготвяне:

  1. Нахута се накисва във вода от предната вечер
  2. Мултикукъра се пуска в режим Fry за 15 минути
  3. В съда за готвене се добавят зехтина и нарязания лук и се разбърква отвреме навреме
  4. На 3-та минута се добавя счукания чесън
  5. На 5-та минута се добавят морковите нарязани на кубчета
  6. На 10-та минута се добавят нарязания домат, червения и черния пипер
  7. Когато програмата приключи, зеленчуците се изваждат в чиния
  8. Накиснатия нахут се измива със студена вода и се слага в мултикукъра
  9. Налива се 1.5 л вода и се пуска програма Boil за 45 минути
  10. На 30-та минута се добавят зеленчуците и нарязания на едро спанак
  11. След приключване на програмата се добавя магданоза