Рецептата е за около 14 малки палачинки.

Необходими продукти:

• 100 мл вода или прясно мляко
• 2 яйца
• 2 с.л. масло
• 1 банан
• 4 с.л. (пълни с връх) пълнозърнесто брашно – може да се комбинират различни видове брашна. Любима комбинация е лимецово и кокосово брашно.

Начин на приготвяне:

1. Съставките се слагат във висока купа, подходяща за пасиране. Всичко се разбърква с приставката за пасиране на миксера на първа степен. На по-висока степен или с пасатор тестото става прекалено фино и рядко.
2. Палачинките се пекат в силно загрят незалепващ тиган (10 от 12).

Необходими продукти:

• 5 големи филии хляб
• 200 гр. сирене
• 4 яйца
• 200 гр. кисело мляко
• 4 с.л. масло/олио

Начин на приготвяне:

1. Филиите се нарязват на кубчета и се подреждат в тавичка върху хартия за печене.
2. Сиренето се натрошава върху кубчетата хляб.
3. Яйцата се разбиват, към тях се добавят киселото мляко и маслото и се залива хляба. По желание отгоре може да се настърже кашкавал и да се поръси с чубрица.
4. Пече се 15-20 минути в предварително загрята фурна на 180° с вентилатор.