Необходими продукти:

• 4 добре узрели банана
• 2 ч.ч. фини овесени ядки
• 1/2 ч.ч. сушени боровинки или стафиди
• 1 ч.л. канела
• щипка джинджифил

Начин на приготвяне:

1. Бананите се намачкват с вилица.
2. Към полученото пюре се добавят овесените ядки, боровинките и подправките и се разбърква хубаво.
3. Оформят се топчета, които се сплескват на кръгли бисквити и се пекат 15 минути в предварително загрята фурна на 180°.

Рецептата е за около 25-30 бисквити.

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 50 гр. кафява или кокосова захар
• 100 гр. разтопено масло
• 140 гр. овесени ядки
• 50 гр. кокосови стърготини
• 140 гр. брашно
• 10 гр. бакпулвер
• 100 гр. стафиди

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта.
2. Към сместа последователно се добавят разтопеното масло, овесените ядки, кокосовите стърготини, брашното смесено с бакпулвера и стафидите като се разбърква всеки път.
3. Оформят се топчета, които се сплескват на кръгли бисквити и се пекат 15 минути в предварително загрята фурна на 180°.

Рецептата е за около 14 малки палачинки.

Необходими продукти:

• 100 мл вода или прясно мляко
• 2 яйца
• 2 с.л. масло
• 1 банан
• 4 с.л. (пълни с връх) пълнозърнесто брашно – може да се комбинират различни видове брашна. Любима комбинация е лимецово и кокосово брашно.

Начин на приготвяне:

1. Съставките се слагат във висока купа, подходяща за пасиране. Всичко се разбърква с приставката за пасиране на миксера на първа степен. На по-висока степен или с пасатор тестото става прекалено фино и рядко.
2. Палачинките се пекат в силно загрят незалепващ тиган (10 от 12).

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 5 с.л. олио
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. канела
• 1 пак. бакпулвер
• 3 ябълки
• 50 гр. нарязани орехи

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта.
2. Към сместа последователно се добавят олиото и брашното смесено с канелата и бакпулвера.
3. Добавят се настърганите ябълки и орехите и се разбърква леко с лъжица.
4. Тестото се изсипва във форма за кекс и се пече 40 минути в предварително загрята фурна на 180°.