Категория ‘Мъфини’
16 октомври, 2022
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 225 мл. прясно мляко
- 150 мл. олио
- 320 гр. брашно
- 7 гр. бакпулвер
- 150 гр. натрошено сирене
- 60 гр. маслини, нарязани на колелца
Начин на приготвяне:
- Яйцата се разбиват, към тях се добавят прясното мляко и олиото и отново се разбърква.
- Към сместа се добавя брашното с бакпулвера, разбърква се и накрая се добавят натрошеното сирене и маслините, нарязани на колелца.
- Сместа се разпределя във форми за мъфини и се пече около 20-25 минути в предварително загрята фурна на 180°.
11 ноември, 2017
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- 1 ч.л бакпулвер
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1,5 ч.ч. натрошено сирене
- 2 яйца
- малко повече от 1 ч.ч. кисело мляко
- 2/3 ч.ч. олио
Начин на приготвяне:
- Брашното се разбърква с бакпулвера и содата, добавя се сиренето и отново се разбърква.
- Яйцата се разбиват и към тях последователно се добавят киселото мляко и олиото.
- В брашното се прави кладенче и бавно се изсипва яйчената смес като се разбърква леко.
- Сместа се разпределя в 12 формички за мъфини. По желание отгоре може да се поръси със сусам или маково семе.
- Мъфините се пекат 40 минути в предварително загрята фурна на 170°.
16 юли, 2017
Необходими продукти:
- 400 гр. кисело мляко
- 1 ч.л. сода за хляб
- 3 яйца
- 2 1/2 с.л. олио
- 200 гр. брашно
- сирене
Начин на приготвяне:
- Киселото мляко се разбърква със содата.
- Добавят се последователно яйцата, олиото и брашното.
- Получава се кексово тесто, към което се добавя натрошеното сирене.
- Сместа се разпределя във форми за мъфини и се пече в предварително загрята фурна на 180°.
17 май, 2016
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 200 гр. захар
- 100 мл олио
- 230 гр. брашно
- 5 гр. бакпулвер
- щипка канела
- щипка сол
- 180 гр. моркови, настъргани на ситно
- 40 гр. нарязани орехи
- сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
- Яйцата се разбиват със захарта
- Добавят се последователно олиото и брашното смесено с бакпулвера, канелата и солта
- Накрая се добавят настърганите моркови и орехите и се разбърква с лъжица
- Сместа се разпределя във форми за мъфини, които се пълнят до 3/4 от обема
- Мъфините се поръсват със сусам и се пекат 25 минути в предварително загрята фурна на 180°
27 март, 2016
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 150 гр. кафява захар
- 250 мл прясно мляко
- 1/2 ч.ч. олио
- 300 гр. типово брашно
- 20 гр. трици
- 1 пак. (10 гр.) бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. канела
- 1 к.л. сол
- 1 банан (120 гр.)
- 50 гр. стафиди или 1 к.ч. нарязани орехи
- овесени ядки за поръсване
Начин на приготвяне:
- Яйцата се разбиват със захарта
- Добавят се последователно прясното мляко, олиото и брашното смесено с бакпулвера, содата, триците, канелата и солта
- Сместа се разпределя в 12 форми за мъфини, които се пълнят до 1/2 от обема
- Във всяка форма се слага парче банан и стафиди (или орехи)
- Останалата смес се разпределя във формите
- Мъфините се пекат 25 минути в предварително загрята фурна на 180°
Категория: 
Етикети: 