Категория ‘Бонбони’

Сурови шоколадови бонбони

Необходими продукти:

  • 100 гр. кашу / орехи / бадеми / лешници
  • 6 фурми
  • 1 ½ с.л. какао

Начин на приготвяне:

  1. Ядките се накисват във вода за няколко часа, след това се измиват и се отцеждат.
  2. Ядките, фурмите и какаото се слагат в кухненски робот и се смилат до получаване на хомогенна смес.
  3. Оформят се бонбони и се овалват в какао или смлени ядки.
  4. Съхраняват се в хладилника.

Сурови орехови бонбони

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. сурови орехи
  • 2 с.л. брашно от рожков
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 1 с.л. мед
  • ½ ч.л. канела
  • чия семена за овалване

Начин на приготвяне:

  1. Орехите се смилат на брашно
  2. Към орехите се добавят рожковото брашно и канелата и се разбъркат
  3. Към получената смес се добавят меда и сусамовия тахан и отново се разбърква до получаване на тесто
  4. От тестото се оформят топчета, които се овалват в чия семената. Ако тестото е ронливо и не се слепва, може да се добави още мед или тахан
  5. Бонбоните се оставят се в хладилник да стегнат

Сурови енергийни бонбони

Рецептата е за 20 бонбона.

Необходими продукти:

  • 200 гр. сурово кашу
  • 2 с.л. сурово какао (или 2 с.л. чия семена и 2 с.л. кокосови стърготини)
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 2 с.л. мед (или 16 смлени пресни фурми)
  • 1 пак. ванилия
  • 2 с.л. кокосови стърготини или чия семена за овалване
  • 20 бр. лешници по желание

Начин на приготвяне:

  1. Кашуто се смила
  2. Прибавят се останалите продукти и се разбъркват докато се получи гъсто тесто
  3. Оформят се бонбони и се овалват в кокосови стърготини или чия семена
  4. По желание в средата на всеки бонбон може да се сложи цял лешник
  5. Оставят се в хладилника за 1 час, за да се стегнат