Необходими продукти:

• 4 бр. телешки стекове, дебели около 1.5 см
• сол
• черен пипер

За марината:

• 3 с.л. зехтин
• 3 с.л. балсамов оцет
• 1 с.л. горчица
• 1 с.л. пресен нарязан розмарин
• 1/2 ч.л. чесън на прах
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Телешките стекове се поръсват със сол и черен пипер и се оставят да престоят 5-10 минути
2. Съставките за марината се разбъркват хубаво
3. Месото се залива с марината и се оставя да престои 30 минути
4. Стековете се пекат по 3 минути от всяка страна