Необходими продукти:

• 1 л прясно мляко
• 4 жълтъка
• 1 ч.ч. захар
• 100 гр. брашно
• 2 пак. ванилия

Начин на приготвяне:

1. Жълтъците се разбиват добре със захарта
2. Добавя се брашното и 1/2 ч.ч. прясно мляко като постоянно се разбива
3. Останалото прясно мляко се загрява за около 5 минути и се добавя ванилията
4. Към топлото, но не горещо мляко на тънка струя се добавя сместа с жълтъците като непрекъснато се разбърква
5. Крема е готов малко след като заври и се сгъсти