Необходими продукти:

• 1/3 ч.ч. киноа
• 4 връзки магданоз
• 2 домата
• 3 стръка пресен лук или 1 глава стар лук
• 1 лимон
• зехтин
• сол

Начин на приготвяне:

1. Киноата се измива хубаво в цедка под течаща вода и се залива с вода в съотношение 1:2
2. Когато водата кипне котлона се намалява и киноата се вари под капак 15-20 минути докато зрънцата станат прозрачни в средата
3. Сварената киноа се отцежда и се оставя да изстине
4. Магданозът, доматите и лука се нарязват на ситно
5. Към тях се прибавя киноата
6. Салатата се овкусява с лимоновия сок, зехтин и сол и се разбърква