Необходими продукти:

• 300 гр. филе от сьомга
• 1/2 ч.л. лют червен пипер
• черен пипер
• сол
• 1/2 лимон
• 20 гр. масло
• 1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Филето се нарязва на порции, посолява се и се поръсва с черен и червен пипер
2. Парчетата се заливат с лимонов сок и се оставят 10-15 минути да се мариноват
3. В тиган се загрява маслото със зехтина (за да не прегори маслото)
4. Рибата се запържва по 3-5 минути от всяка страна в зависимост от дебелината. Запечатва се и отстрани за кратко