Необходими продукти:

• 4 филета от бяла риба
• 2 глави кромид лук
• 125 мл сусамов тахан
• 60 мл зехтин
• 2 с.л. лимонов сок
• 1/2 ч.л. смлян черен пипер
• 1/2 ч.л. сол
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• лимонови резени

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на дребно и се запържва в тиган докато омекне и леко покафенее
2. Рибата се нарежда на един слой в намаслена тава, посолява се и се подправя със смлян черен пипер
3. Сусамовият тахан се смесва с лимоновия сок и се разпределя върху рибата
4. Отгоре се поръсва със запържения лук
5. Рибата се пече в предварително загрята фруна на 220° за 20 минути или до готовност
6. Филетата се сервират поръсени с магданоз и декорирани с лимонови резени