Необходими продукти:

• 6 бр. пилешки гърди с кожа
• 1 кофичка кисело мляко
• 1,5 глави чесън
• 1 лимон, прясно изцеден
• 3 с.л. зехтин
• сол

Начин на приготвяне:

1. Приготвя се сос от счукания чесън, лимонов сок, зехтин и сол.
2. Добавя се киселото мляко и се разбърква до получаване на еднородна смес.
3. Добавя се месото и се разбърква хубаво. Оставя се да се маринова 12 часа в хладилник.
4. Всяко парче се изпича на скара върху жар.
5. Изпечените парчета се слагат в тенджера, затворена плътно с капак и се оставят да почиват в продължение на 8-10 минути.