Необходими продукти:
- 1 връзка джоджен
- сок от половин лимон
- 75 мл зехтин
- 1 ч.л. захар
- сол
Начин на приготвяне:
- Продуктите се пасират до получаване на еднородна смес
- Пестото се залива със зехтин и се съхранява в хладилник. За да се съхрани по-дълго време е необходимо зехтина да го покрива изцяло (това ще попречи да изсъхне горния слой)
Пестото е подходящо за месни и рибни ястия, зеленчуци.