Необходими продукти:

• 600 гр. патешко филе без кожа
• 20 мл олио
• черен пипер
• сол

Продукти за гарнитурата:

• 400 гр. бяло зеле
• 250 гр. червено зеле
• 150 гр. китайско зеле
• 50 гр. броколи
• 2 чери домата
• 30 гр. тиква
• 20 гр. масло
• черен пипер
• сол

Продукти за соса:

• 2 с.л. мед
• 20 гр. масло
• 1 с.л. соев сос

Приготвяне на филетата:

1. Филетата се измиват, подсушават се и се овкусяват с черен пипер и сол.
2. В тиган се загрява олиото и филетата се запържват за 4 до 8 минути от всяка страна в зависимост от това дали искаме да са алангле или по-изпечени.

Приготвяне на гарнитурата:

1. Зелето се нарязва на тънки ивици, броколито – на цветчета, тиквата – на кубчета, а чери доматите на полумесеци.
2. Зеленчуците се задушават за 10 минути в маслото и се подправят със сол и черен пипер.

Приготвяне на соса:

1. В тенджерка се загряват меда, соевия сос и маслото и след като сместа кипне се отстранява от котлона.
2. Сосът се оставя да се охлади за не повече от 1 минута.
3. Филетата се поливат със соса и се сервират с гарнитура от задушените зеленчуци.