Рецептата е за около 10-12 палачинки.

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 ч.ч. вода
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 2 ч.ч. брашно
• 1 с.л. масло
• 1 с.л. захар
• 1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта.
2. Последователно се добавят водата, прясното мляко, маслото, брашното и солта.
3. Един черпак от сместа се изсипва в силно загрят незалепващ тиган и се разпределя равномерно.
4. Когато краищата на палачинката започнат да се отлепват е готова за обръщане. Палачинките се пекат около 1 минута от всяка страна.