Необходими продукти:

• 1,5 кг телешка кайма
• 1 връзка магданоз
• 1 кг картофи
• 2 глави лук
• 3 домата
• 1 лимон
• 100 мл зехтин
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

1. Магданозът, 1 домат и 1 глава лук се нарязват на ситно
2. Каймата се омесва с нарязаните зеленчуци, черен пипер, сол и зехтин
3. Дъното на тавата се застила с кайма и отгоре се полива с лимоновия сок
4. Картофите, 1 глава лук и 2 домата се нарязват на шайби
5. Върху каймата се нарежда ред картофи, после ред лук и накрая ред домати
6. Добавят се 2 ч.ч. вода
7. Тавата се покрива с алуминиево фолио и се слага в предварително загрята фурна на 250° за 10 минути
8. След 10 минути фурната се намалява на 150° и ястието се пече още 1 час