Необходими продукти:

• 500 гр. броколи

За соса:

• 1 кофичка цедено кисело мляко
• 1/2 лимон
• 2 ск. чесън
• 2 с.л. зехтин
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Броколито се накъсва на розички и се слага в съда за готвене на пара, напълнен с вода
2. Стеблото и дръжките се нарязват на едро и се добавят в съда за готвене
3. Мултикукъра се пуска в режим Steam за 20 минути
4. След 10 минути се изваждат розичките и се оставят в студена вода за 2-3 минути, за да запазят зеления си цвят
5. След още 10 минути се изваждат дръжките и стеблото и се пасират с киселото мляко и чесъна
6. Към соса се добавят лимоновия сок, зехтина, сол, черен пипер и се разбърква хубаво