
Необходими продукти:
- 500 гр. сух боб
- 1-2 глави кромид лук
- 2 сухи чушки
- 1 домат
- 1-2 моркова или 1 червена чушка – по желание
- 5 с.л. зехтин
- 1 с.л. сладък червен пипер
- 2 с.л. брашно
- 1/2 ч.л. сминдух
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. лют червен пипер или щипка черен пипер по желание
- 4-5 стръка пресен джоджен (гюзум)
- сол
Начин на приготвяне:
- Боба се накисва във вода за 18-24 часа, след което се отцежда и измива
- Налива се студена вода – два пръста над нивото на боба
- Мултикукъра се пуска в режим Stew за 30 минути
- Боба отново се отцежда и измива
- Добавят се нарязания лук, сухи чушки и зехтина
- По желание може да се добави морков или червена чушка нарязани на дребно
- Налива се студена вода – един пръст над нивото на боба
- Мултикукъра се пуска в режим Stew за 2 часа
- 10 минути преди края на програмата се добавят настъргания домат, солта и подправките